夏天正是蟬出沒的季節，大陸山西就有很多民眾，這時候特別喜歡捉蟬，在樹幹上繞一圈透明膠帶，讓蟬沒有著力點，紛紛掉下樹，賣到餐廳變成美食，來貼補家用。不過生態專家很擔心，過度捕捉，會影響生態平衡。 　　時序進入夏天，很多樹上都會出現金蟬，也就是俗稱的知了。每到這時，山西很多村民一到夏天，就會到自家果園裡捕捉知了，賣到餐館裡捕貼家用。但看在當地生態專家眼裡，卻相當擔憂。因為若是過度捕捉知了，會影響到生態平衡。 　　大人、小孩拿著手電筒，進入果園裡，他們要找的就是，樹上這一隻隻金蟬，也就是知了。為了捕捉金蟬，村民們會在果樹上綁上一圈透明膠帶，這樣蟬就會因為沒有著力點而掉到地面，成了村民們的囊中之物了。 　　村民們全家出動，甚至連在外地上班的人，都特別抽空回家捕蟬，原因就是這些蟬，能賣到好價錢。村民們捕捉了金蟬後，就會到設在村裡的銷售點，向收購商兜售捕到的金蟬，販商處理完畢，收購來的金蟬後，就會一車車運送到外地的餐館，成了老饕最愛的美食。 　　由於價格不錯，因此每年夏天村民們，都會投入捕蟬活動。但當地生態專家警告，過度捕捉金蟬，會讓金蟬數量急劇下降，長期下來會嚴重影響生態平衡。