中國大陸江蘇一帶，傳出街頭販賣的糖炒栗子，為了增加賣相讓栗子表皮光滑油亮，竟然添加了工業用石蠟。工業用石蠟吃下肚，不但會中毒，導致肝功能異常，甚至還會傷害神經系統。 　　糖炒栗子，正常的翻炒過程會加入糖水。因為，糖在高溫下焦化後，會讓栗子的表皮沾上漂亮的紅色。不過，要呈現這樣完美的賣相，成本相對比較高，因此在大陸江蘇，竟然出現了有不良的攤販利用便宜許多的工業用石蠟代替糖水，添加到糖炒栗子裡，面對詢問，老闆也大方承認。 　　工業石蠟一般都是用在造紙和印染上根本不能吃，這種石蠟栗子吃下肚不但會急性中毒造成肝功能異常，還會損害神經系統，除了用石蠟提高賣相，還有攤販會加入糖精增加甜度，這種黑心栗子大多出現在街頭攤販，民眾去大陸最好還是避免選購。