餐廳裏什麼東西最髒？答案是抹布，根據英國媒體每日郵報報導，英國有超過半數的餐廳抹布，佈滿大腸桿菌和李斯特菌等潛在的致命病菌。看起來潔白的抹布，真的就一定乾淨嗎？其實上面佈滿的致命細菌，可是超乎想像的多，根據英國媒體每日郵報報導，全英國有超過一半的餐廳，抹布上都佈滿了大腸桿菌、李斯特菌及金黃色葡萄球菌等潛在的致命病菌。 　　英國保護局官員抽查後發現，英格蘭東北地區133間餐館及外帶餐廳中，有56%的餐廳抹布上都有「多到令人無法接受的細菌」，其中每6條抹布中就有1條含大腸桿菌，大約20條抹布中，就會發現1條抹布含有金黃色葡萄球菌，另外約25條抹布中，就有1條出現李斯特菌，如果拿這樣的抹布擦拭餐具，不但沒有清潔效果，反而會散播病菌。 　　另外健康局官員還發現，餐廳職員使用完廁所後，若是沒有洗手，手上夾帶的細菌污染到食物或餐具，也會增加客人患病的風險。