國內正忙著迎接農曆新年，而在南美洲各地現在也是慶典的季節，哥倫比亞和巴西都有熱鬧的嘉年華大遊行。而在祕魯則是有酸酒節活動，全國民眾都開懷暢飲。熱情的節奏，亮麗的裝扮，年輕女郎搖擺的節奏，揭開了哥倫比亞嘉年華會的序幕。 　　火辣的裝扮，五彩繽紛的花車，充滿加勒比海的情調，一年一度的嘉年華，吸引了上百萬各國遊客，成為哥國重要活動。巴西里約這幾天都有不一樣的主題慶典，跟森巴大遊行不同的是，這場的遊行是免費參加，因此特別吸引遊客，有多達四萬人走上街頭，簡直變成人擠人的大賣場。 　　萬頭鑽動不影響狂歌熱舞的氣氛，民眾隨著音樂搖擺，享受歡樂的時光。祕魯民眾大口喝酒，為他們自豪的傳統國飲皮斯可酒，舉杯慶祝。這種加了檸檬和蛋白的白蘭地，有高達百分之四十二的酒精，辛辣又帶點酸味，在十七、十八世紀大量外銷，很受歡迎。如今祕魯人在每年二月初舉行酸酒節，走上街頭開懷暢飲。