近年來美容市場興起蛋白質減肥法，也就是只吃肉類，不吃米麵等碳水化合物。這對喜歡吃義大利麵的義大利人來說，無疑是一大挑戰。義大利人捨得放棄他們的招牌義大利麵嗎？來看下面這則報導。 　　這是一場麵粉和肉類的戰爭，一團團的麵，無論是貝殼麵、寬板麵還是細長的義大利麵，全都要上戰場，向蛋白質減肥法宣戰。不過，在新思潮的影響，還是有人悄悄地實行起蛋白質減肥法。開玩笑，義大利人不吃麵，那義大利麵還能叫義大利麵嗎？美艷的國際巨星蘇菲亞羅蘭曾說，她的一切成就都得歸功於義大利麵。製麵廠老闆和廚師們拿這句話當廣告，提醒義大利人，可別忘了美食的傳統。