要吃冬粉最有名的就是龍口粉絲，不過專門生產龍口粉絲的山東，最近卻傳出使用廉價的玉米澱粉充當綠豆粉來作原料，甚至還加入了不明粉末和製造剩下的渣滓混一混又拿出去賣。 　　現在正是生產冬粉的季節，出產龍口粉絲最有名的山東煙台，路上到處看得到工廠在晒冬粉。不過正統的粉絲﹐使用綠豆和豌豆做原料，看起來有透明光澤口感滑順，現在卻傳出有不肖商人用便宜的玉米澱粉代替，做出來的冬粉還是標榜龍口粉絲，用看得看不出來﹐吃起來卻很像在嚼尼龍繩。 　　更惡劣的是﹐還有人把製造冬粉剩下的渣滓加入可能是工業漂白劑的粉末，吃下去不但難吃更會對人體健康造成傷害，因此就算打著龍口粉絲的名號，消費者還是要小心買到黑心貨。