百威食品涉嫌非法使用工業用雙氧水浸泡豬大腸，這些黑心豬腸的流向至少4個縣市，其中最下游，包括台北市寧夏夜市，這一家老字號的林記臭豆腐攤商，北市衛生局調查，這家攤商向中盤商，從6月開始，每個月都有叫貨，一共進貨了440公斤的黑心豬腸，但上週業者明明才說，只和中盤商叫過一次貨、而且數量是100公斤，難不成有更多的豬大腸，都已經被消費者吃下肚了嗎？兩邊說法明顯對不上，衛生局則進一步解釋，業者是太緊張，才一時忘記。

湯勺一挖香氣四溢，整鍋麵線與酥炸豆腐，都是這家老字號攤商，寧夏夜市林記臭豆腐的招牌菜，但如今店內進貨到黑心豬腸，問題食材恐怕已被消費者吃下肚。

林記臭豆腐店長林小姐(10/5)說：「我們只是說，剛好市場休息休三天，那我們就是跟他臨時調的這樣，我們跟他叫了100斤，那基本上衛生局那邊全數封存，因為我們都冰在冰箱都沒有動，東西沒流到客人肚子裡，就還OK。」

當時業者聲稱，只和這家肉商叫過一次貨，過根據北市衛生局調查，林記麻辣臭豆腐的中盤商，利太肉店從六月開始，陸續向百威食品，進了674公斤的豬大腸，而且每個月都有批貨，一共440公斤的問題大腸，給寧夏夜市的臭豆腐攤，剩下234公斤則是賣給散客，也就是說進貨數字完全對不上。

北市衛生局食藥科科長林冠蓁說：「(臭豆腐攤)老闆他有說，在稽查員前往稽查，和記者在訪問的時候，第一時間他很緊張，所以他忘記了，那他這幾天他有仔細地回想，所以他有回想起來，確實從6月份開始，他每個月都有和利太叫貨。」

9日林記臭豆腐，再發聲明道歉，表示當下有立刻配合，封存相關產品，向消費者致歉，也表示暫不供應大腸品項，只是會捲入黑心豬腸事件，還得追溯到肉品供應商。

記者甘媄心說：「這間在寧夏夜市旁邊，位於巷子裡的利太肉店，負責人陳先生，就是向百威購買問題豬腸的中盤商，照理說上午應該是營業時間，但可以看到現場是鐵門緊拉，無人應門。」

9日凌晨時還是營業狀態，不過8日晚間，北市衛生局已經前來稽查，利太肉品還扯出案外案，未能提供完整出貨單據，可能涉及逃漏稅，目前已轉交給新北市府查辦，黑心豬大腸從上游到中下游，哪個環節出了差錯都得迅速查明，別讓類似事件再度上演。