南韓炸雞，在韓劇電影等流行文化影響下，成為國際知名的美食料理，不過全球棕櫚油最大出口國印尼，日前為了確保國內的供應量，宣布禁止出口棕櫚油，這可擾亂全球食用油市場，南韓本地炸雞店也叫苦連天，因為炸雞需要用到大量的油，但現在價格比起之前上漲一倍。業者吃不消，只能調漲炸雞價格，消息一出，南韓消費者可不樂意了，怎麼連生活的小確幸，現在也變得高不可攀。

香酥的炸雞，裹上甜辣醬汁，一口咬下好過癮，炸雞要好吃，鍋裡的炸油也很重要，但世界最大棕櫚油生產國印尼，日前宣布將禁止棕櫚油出口後，全球食用油市場被擾亂，油類應聲大漲，現在在南韓，一桶18公升的食用油，要價美元39.2，折和台幣約1千1，價格比起之前上漲一倍。

炸雞業者說：「如果我們因為油價變貴，炸油用兩個禮拜，而不是之前的一個禮拜，那炸雞也不會好吃，當口味改變客人就不會上門」，炸雞業者叫苦連天，南韓當地最大的炸雞連鎖店，4年來首度漲價10%，其他餐廳連鎖店恐怕也會跟進，南韓民眾說：「我一個月會點一兩次炸雞，但如果價格上漲，因為油變貴了，那我也不會常吃」。

對南韓學生上班族來說，跟三五好友吃炸雞，是生活中的小確幸，但在萬物皆漲，唯獨薪水難漲的時代，就連國民美食炸雞，也變得高不可攀。

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