氣候變遷的影響、無所不在，現在就連葡萄酒業者，都感受到異常氣候的威脅。法國「勃根地」地區的夏布利，專門生產知名的「夏布利」白葡萄酒，但這幾年，每到春天就會出現大規模的「霜害」，影響葡萄收成。今年又發生一樣的狀況，怎麼辦呢？農民只好用「油燈」來驅寒，奇特的景象，帶您來看。

放眼望去，整座葡萄園，火光閃爍，農民在黑暗中成了剪影，這可不是火災，而是一盞又一盞油燈，在寒冷夜晚，溫暖葡萄新芽遠離霜害，這樣奇特的景象，已經不是第一次出現，在法國勃根地的夏布利，專門生產夏布利白葡萄酒，這幾年氣候變遷，每到春季霜害來襲影響收成，農民只好在破曉前，點亮油燈驅走寒意，或是噴灑加了水的葡萄酒，結凍之後，能在葡萄新芽外層，形成保護膜，今年也不例外。

法國葡萄酒釀造業者托馬說：「大家都很緊張，因為2021年收成很差，我們希望今年至少恢復正常，2016年至今，已經發生3次大規模霜害，甚至伴隨乾旱，去年就有多達，3分之2的收成泡湯，更令人擔憂的是，偶然天災，似乎已經變成日常」法國葡萄酒釀造顧問瑪提爾達說：「我們和農民協會合作，幫助農民因應，與氣候變遷相關的各種問題，為了因應氣候變遷，當地業者也開始投資新的設備，像是裝設發熱電纜避免霜害」氣候變遷影響無所不在，如何保護葡萄酒產業不受傷害，考驗人類的智慧。

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