順手栽採新鮮的蔬菜來料理，國民阿嬤陳淑芳與主廚共同完成美味佳餚，看準民眾對於健康飲食的重視，搭上綠色環保商機，有業者利用水中微生物轉化魚的排泄物，為蔬果提供成長所需要的養分，完成魚菜共生的生態循環，把農田直接搬進民眾家中，更打造行動車，讓消費者近距離了解，傳達環保和教育理念。