大雨遲遲不來，不只農業受影響，連養殖漁業也受到波及，像七股的文蛤，就因為缺水導致水質過鹹，影響到文蛤銷路，讓業者相當苦惱。另外每年都能見到蓮花盛開的台南白河，也因為缺水，讓種植面積大減，只有往年的六成，有些花農還得自己鑿井，希望能多開發些水源。

隨著熱氣蒸騰一顆顆碩大肥美的蛤蜊熟成，滿滿海味撲鼻而來搭配絲瓜的香甜是老饕必點，但七股的文蛤最近卻因為鹽度太高影響到買氣。業者說：「盤商遇到我們這種比較鹹的，他們比較不喜歡，因為太鹹蛤殼難煮開，你看它(水質鹹度)已經快到4了。」老天不下雨導致文蛤過鹹，要是鹹度超過4就難銷售出去，因為七股的蛤蜊田沒有抽地下水，現在滯銷又讓文蛤越養越大卻難有好價錢，讓業者大傷腦筋，同樣苦惱的還有台南白河這邊的花農。農民說：「很多人去鑿井就是為了種蓮子，當然要種農民才有收入。」農民說：「這香水蓮花一株都能賣好幾百，一分地能種三百株。」

面臨缺水危機有的鑿井取水有的抽地下水來應急勉強撐著先，就怕持續沒雨水蓮花長不大會血本無歸，嘉南大缺水田都乾到龜裂，不少農民放棄耕作，蓮花田更縮減到170公頃不到去年的六成，六月想再看到蓮花滿開白裡透紅迎風搖曳的景象，今年恐怕是難上加難。