香酥可口充滿海味的避風塘酥炸鮑魚、帶著酸辣滋味讓人一口接著一口的椒麻口水雞，滿桌的特色佳餚，預告著年節的腳步越來越近，受到疫情的影響，預訂外帶年菜成了許多民眾除夕圍爐的首選，看好外帶和冷凍年菜需求，飯店業者不但集結齊下各分店主廚拿手的功夫菜，設計滿足不同用餐人數的外帶年菜組合，更首次推出線上冷凍年菜宅配到府的服務，讓婆婆媽媽輕鬆復熱，就能好菜擺滿桌。

有傳統年菜選擇，主廚們也發揮巧思創意，開發特色佳餚，像是透過低溫舒肥的牛肉料理，不但可以單吃，品嘗牛肉最鮮嫩的風味，還能加入簡單的調味，變成一鍋熱騰騰的牛肉鍋，讓團圓圍爐暖胃又暖心。