寒流天冷，對許多作物造成傷害，但對正值採收期的茂谷柑來說，這個氣溫正好，因為茂谷柑屬於溫帶和寒帶的水果，像這樣的低溫有利茂谷柑後熟，可以提高甜度，也讓茂谷柑賣相更好。

寒流天，雖然氣溫低，但對茂谷柑正好，因為有利後熟，農民許先生說：「(低溫)賣相比較好它的甜度比較夠。」採收下來的茂谷柑，外皮顏色是深橘黃色，切開來看，飽滿多汁，農民說，因為茂谷柑是，溫寒帶的水果，所以只要不是五度以下的氣溫，大約六度到十度左右，都算是適合茂谷柑的溫度，產銷班班長朱清輝說：「但是(茂谷柑)很怕會降霜，類似山上現在下的雪或冰霰之類的，那就會有影響。」

不過氣溫低對很多農民來說卻很傷腦筋，像彰化，溪湖葡萄，兩分地的葡萄園，已經點亮了500顆螺旋燈管，因為農民很怕，葡萄表皮被凍傷，影響賣相，因此點燈來幫葡萄禦寒取暖，農民說：「然後呢就是把這種地下水抽上來，地下水溫度有27度，除了補充水分呢，也會增加這一個土壤的溫度。」而接連兩波的寒流，也讓台南北門跟將軍區的洋香瓜，不敵低溫襲擊，每處瓜田都慘兮兮，果實被凍到長不大，根莖也凍壞，北門區和將軍區，通報洋香瓜受損面積30公頃，損失金額76萬8000元，雖然有災損補助，但還是賠本，對許多瓜農來說，這個年真的是難過了。