果菜拍賣品項多又複雜，許多地方都交給電腦處理，不過在花蓮還看得到人工拍賣，尤其這位女糶(唸跳)手黃詩蓉，更是市場裡的傳奇人物。她曾在軍中當過士官，退伍後在蔬菜運銷合作社當文書，卻意外把軍中喊口令的技巧，用在拍賣蔬果上，還必須掌握現場氣氛跟菜販喊價，幾秒鐘之內就完成交易，也讓人看了嘖嘖稱奇。 花蓮蔬菜運銷合作社糶手黃詩蓉說：「16塊18塊你慢一步囉。」幾秒鐘內就完成拍賣交易，一個閃神就可能錯過一筆好生意，這當中的關鍵人物就是負責拍賣的糶手黃詩蓉。花蓮蔬菜運銷合作社糶手黃詩蓉說：「來16塊16塊18塊9塊10塊。」連珠砲的詢價加上獨特彈舌音跟手勢，黃詩蓉是全台僅存的女糶手，三年多前她從軍旅生涯退伍到合作社當文書，沒想到軍中喊口令的技巧在這意外用上，也讓她成為糶手接班人。 花蓮蔬菜運銷合作社糶手黃詩蓉說：「一開始要聽前輩喊那些聲音都很難，你要靠自己要用腹力對。」糶手可不是耍耍嘴皮講得快就能勝任，發聲技巧跟聲帶都得經過訓練，還必須緊盯最新菜價和買方斡旋不能虧本。 花蓮蔬菜運銷合作社資深糶手陳宏義說：「你要認識菜種你要看菜的優劣，你要掌握全省各地像台北西螺，主要市場的蔬菜行情。」掌握現場氣氛眼觀四方，這項人工喊價傳統從日治時期就有，現在拍賣果菜只剩花蓮這看得到，也讓每次喊價都像是場精彩拍賣SHOW。