台灣一年的農業廢棄資材，像是稻草、果樹枝條、花生殼等，就高達五六百噸，農民燒稻草更造成空汙問題，林試所近年開始推廣生物炭技術，不只能讓農作物產量提高3成，還能讓垃圾變黑金，達到農業循環再利用，今天的真相急先鋒帶您解秘生物炭技術！ 濃濃黑煙直竄天際，農民燒稻草不只引發空氣汙染，更嚴重損害健康，台灣一年農業廢棄資材，果樹枝條、稻穀、花生殼，重量高達五六百噸，但您可曾想過垃圾也能變黃金，我們來到桃園大溪，一場生物炭引領的農業新革命正在展開。 本來該被丟棄的筍殼，一根根經過處裡，最後放進碳化桶，準備華麗變身，前置作業加上碳化程序，得經過18到20小時，加上三天冷卻，過程中還能提煉出竹醋液，做成驅蟲噴劑，未來可取代農藥，原本的筍殼變成生物炭，秘密就在高溫。 台大森林環境暨資源學系副教授邱祈榮：「你只要是生物物質，經過適當的一個加熱燒製的過程，能夠碳化，出來就是我們稱為生物炭。」把筍殼放入，溫度400度以上的碳化桶，在缺氧狀態下，高溫讓筍殼變黑，比表面積增加，這就是生物炭。 農委會林試所研究員林裕仁：「你如果全部給它氧的話，就是全部燒成灰的話，那就是燒掉變成空氣，但是我們在缺氧狀態下，控制氧的量，讓它不是完全燃燒，變成黑炭的東西，這就是一個生物炭。」 黑黑的不起眼，可是農民眼裡的寶，我們跟著筍農葉先生一探究竟。生物炭灑在綠竹園上，在挖竹筍的過程當中，生物炭就會深入土壤，能夠提升土壤的保水度，也能夠讓農作物長得更好，像是竹筍就因此產量提升三成。 筍農葉先生：「第一個它的產值數量，而且它的甜度都有差，那你以前這個(筍殼)都是怎麼處理，都丟掉燒掉對不對，對所以現在呢，現在就直接就是收起來(再利用)，它不會雜草叢生，因為你有時候以前都放旁邊。」 農民封生物炭為黑金，因為生物炭弱鹼性，保水度高的特質，能改變土壤物理結構和酸鹼值，在土裡能吸附水分不流失，也能讓土壤更透氣，農作物自然長得更好，目前宜蘭三星蔥花蓮文旦柚、台東釋迦農、雲林水稻田台南玉米田，和高雄鳳梨田，都在使用生物炭。 林試所去年開始，把生物炭推廣到社區，除了能提升產量，更能保護環境生態。台大森林環境暨資源學系副教授邱祈榮：「在找這種社區，我們有一個非常先決的條件，就是他願意自己要去做，我想這個是我們在推，循環經濟應用在農業，最大的一個出發點，也就是解決環境的問題，跟促進農民的收益。」 不過因為生物炭成炭率只有30%，非常珍貴，對農民來說，租借器材確實也會增加成本，但透過農業循環再利用，讓農業廢棄資材變黑金，保護環境，更能走出農業新生命。