澳洲和台灣雖然沒有邦交，但雙方關係非常密切，駐台代表高戈銳非常愛台灣，中文流利，去年登上過玉山，這回還化身型男大主廚，和專業廚師聯手做料理，端出的澳洲牛肉，融合了不少台灣在地元素！ 一整塊剛出爐的牛肉，廚師刀劃下，裡面呈現粉紅色澤，熟度恰到好處，還有超大Size的紅刺蝦，號稱是生食等級，這些高檔食材都來自澳洲。澳洲駐台代表高戈銳中文好流利，喜歡運動外表陽光的他，駐台期間還喜歡四處走走品嘗美食，為了推銷澳洲農產品，換上廚師服，和專業廚師Harley一起上場露兩手。 新鮮的紅刺蝦下鍋簡單烹調，再搭配上醬汁，就成了奶油蒜香大蝦，澳洲是台灣農產品與食品的第四大供應國，生鮮食品、橄欖油、葡萄酒在台灣也有不少愛好者，看來不只是台灣縣市首長忙著讓貨出去！