夏天是荔枝的產季，但最近在網路上流傳一段影片，影片中的警察吃完3顆荔枝後，做酒測竟然出現酒精反應，真的是這樣嗎？記者找路人實測，一名婦人在吃了三顆荔枝之後，酒測真的超標，記者自己試驗，吃了荔枝後確實也出現微量的酒精反應，毒物科專家說，甜份高的水果容易發酵，酒精就是發酵的產物之一，但酒精量都很少，只要喝過水就不會殘留。 網路流傳這段影片讓荔枝農跳腳，影片中的警察吃了3顆荔枝之後酒測，竟然有酒精反應，這是真的嗎。 這位大姊還沒吃之前先用這酒測感知器測試，沒有酒精反應，接下來連吃三顆荔枝再測試，酒精濃度直飆0.253，超標還觸犯公共危險罪，再換另外ㄧ種酒測器還是有酒精反應，換記者自己試，沒吃荔枝之前也是0反應，吃了3顆荔枝之後酒測感知器先測，酒精濃度0.092，再換酒測器測就沒有酒精反應。 實驗證實，吃完荔枝後真的會測出酒精濃度，警方強調，酒測前都會讓民眾用水漱口，所以就算吃荔枝有酒精反應，但漱完口就會歸0，民眾不用擔心，但為什麼吃荔枝會有酒精濃度呢。 毒物科專家表示，甜份高的以及外殼容易有裂縫的水果接觸空氣就會發酵，酒精就是發酵的產物之一，尤其是荔枝還有楊桃以及熟到快爛掉的香蕉，但這些水果產生的酒精量都很少，一下就會揮發掉，不會殘留體內。