法國美食雜誌《LECHEF》公佈2018世界百大主廚榜單，而台灣名廚江振城再度入圍，他自己也很開心在臉書上分享好消息，湧進大批網友道賀，算一算這已經是江振城第四度入圍百大名廚，其實亞洲人要得到非常困難只有12人，清一色都是日本主廚，江振誠是唯一華人主廚。

要入圍這項殊榮實屬不易，雜誌每年都會請世界各地528名的米其林二星或三星主廚，列出他們心目中的5位最佳廚師，統計後公佈隔年的「世界百大主廚」名單。

名單內一直以法國主廚佔大多數，亞洲人只有12位清一色都是日本主廚，江振誠算是唯一華人，雖然主辦單位從來沒有公布評審名單，公平性一度有遭到質疑，但能得"連續四年"都入榜，江振誠的實力已經是全球有目共睹。