瑞典有一種舉世聞名的食物鹽漬鯡魚罐頭，之所以有名，是因為味道是世界最臭，比起臭豆腐，還臭了20倍！就有人做了實驗，在戶外打開鯡魚罐頭，在場所有人被臭到落荒而逃，還有人鼓起勇氣，吃了一大口，當下噁心到直接吐了出來！ 逃跑寧可吃蟑螂，什麼食物比蟑螂還可怕？就是這罐、世界第一臭，瑞典的鹽漬鯡魚罐頭！這瑞典的傳統料理，經過實驗認證，比起我們臭死不少外國人的臭豆腐，還臭過20倍！吃起來到底是什麼味？ 這位先生真的勇氣十足，吃了這麼大一口，噁到吐了出來，別難過，也有壯漢光是聞味道就吐到像噴泉，其實是要這樣，小口小口吃。其實鹽漬鯡魚是以往，用來保存食物的方式，清掉鯡魚內臟以後，浸泡鹽水中一到兩個月，再放進罐頭中發酵，臭味就是來自發酵產生的細菌，還因為臭到太出名。 據說瑞典當地禁止在室內開啟，因為這罐就像是生化武器，不少航空公司還禁止帶上飛機！其實瑞典人，真的會配脆餅、馬鈴薯等食物，來吃鹽漬鯡魚，而且還很愛這種特殊的美味。吃十次會愛上他，如果可以，恐怕一般人連一次都不想嘗試。