2017年是「國際永續旅遊年」，東北角暨宜蘭海岸國家風景管理區和澎湖南寮社區，雙雙獲選「2017全球百大綠色旅遊地」，而澎湖南寮社區在營造上努力七年，無論是澎湖傳統的魚灶、菜宅、牛糞餅、牛犁田等，結合環境教育，發展有機耕作，讓外地遊客也能來澎湖社區體驗傳統的遊程。 國際學生跟著牛一同犁田，玩的好快樂，這裡是澎湖的南寮社區，今年還入選全球百大綠色旅遊目的地，社區結合環境教育，讓外地遊客都能來體驗南寮的傳統文化，來到牛屎窟，國際學生拿著整形後的牛屎，往石頭牆一丟，一塊塊牛屎餅完成，雖然整隻手都沾滿牛屎，但卻很開心。 國際學生都感到很新奇，而來到南寮社區，不但能有不同在地文化體驗，還能吃到特色美食，每道菜都讓人食指大動，社區多年來累積的發展成果，終於有收穫，南寮社區理事長陳有擇，南寮社區的文化魅力，也成為旅行澎湖，必遊的一站。