中秋海鮮 活蝦大漲5成
中秋烤肉、烤海鮮得要多花錢!最近在批發魚市、市場、漁港、量販店與網路價格,海鮮類售價、平均上漲約1成,活蝦漲幅最高,高達5成,香魚因供貨量變化,價格浮動大,文蛤供貨量暴增10倍,但價格平穩,台中魚市場過去一個月的白蝦、價格變化很大,該烤什麼海鮮呢?
文蛤這次供貨量充足,價格比較穩定,專家分析,越接近供應源的海鮮越新鮮,冷凍水產要更注意鮮度;餐飲業者認為,到漁港採購海鮮最新鮮、CP值最高。
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