沒想到喝牛肉湯也有這麼多選擇！台南安南區的市場內，有一家牛肉湯店被網友狂推，原因就是菜色很特別，菜單上頭有中肉、中油、小腩、大腩、上花、二花、花肉等等，令人眼花撩亂的牛肉湯選項，慕名而來的顧客，起先都會霧煞煞，原來這些名稱的最大差別，就是油花的多寡，客人可以依自己的喜好來點，老顧客都好愛來，覺得便宜又好吃。 滿滿的鮮嫩牛肉，淋上熬煮的牛骨湯，這碗鮮甜美味的牛肉湯，讓很多人一吃，就成了老主顧，最特別的是這邊的牛肉湯，肉質任君挑選，菜單上寫著，中肉、中油，小腩、大腩、上花、二花、三層肉、上肉，剛看到真的會讓人眼花撩亂，不知道該怎麼選。 老闆說這些肉，最大差別就是，油脂的多寡，這家在台南安南區市場的牛肉湯店，每天都是人潮滿滿，除了牛肉新鮮選擇多樣，最重要的是，一碗湯配上超大份量肉燥飯，價格很親民，老闆也表示，多年來沒漲價，就是薄利多銷回饋顧客，看著客人們吃完滿足的模樣，他也覺得很開心。