今天二月九號是日本的「河豚日」，按照慣例、「伊勢神宮」舉行了河豚供奉祭典。而在日本、最受歡迎的河豚料理是「虎河豚火鍋」，一鍋大約一萬台幣、不算便宜，但可以「一魚多吃」大飽口福。 日本伊勢神宮一帶盛產海鮮，二月九號是日本的「河豚日」，把肥美的河豚抓來供奉祭拜，祈求漁業大豐收，日本人愛吃河豚、尤其是「虎河豚」，因為肉白脂肪少、最適合一魚多吃，首先、是虎河豚沙西米、晶瑩剔透，下一道就是熱呼呼的虎河豚火鍋，其他像是味噌河豚肉、涼拌河豚皮都讓人垂涎欲滴，而在寒冬、虎河豚火鍋最受歡迎。 河豚肉扎實咬起來很有口感，虎河豚肉口感扎實帶勁，河豚皮也被揉成丸子，一口咬下、滿嘴都是膠原蛋白，一整桌、五人份的虎河豚套餐，售價三萬日圓、大約要一萬塊台幣、不算便宜，因此百貨美食街也把「河豚沙西米」，當作獎品來刺激買氣，剪刀石頭布，猜贏的人就能享用「河豚沙西米」，此時也顧不得形象，虎河豚的魅力、可見一斑。