近年來越南城市的經濟快速起飛，但是，位在中越的許多省分，因為深受越戰遺毒影響，民眾生活困頓，越南廣治省達克隆縣，就是整個越南最窮困的地區之一，山區少數民族的家庭月收入平均不到500元台幣，有高達九成的孩童營養不良，2010年台灣的至善基金會看到了當地幼兒的困境，開始展開「越南幼兒照顧計畫」，提供孩子們營養午餐、豆漿還有新建校舍，目前已經支持了6000多位的孩童。 採訪小組坐上船，渡過越南中部的達克隆河，這一條河，是廣治省達克隆縣的真諾村，與外界來往的必經之路。經過好一番功夫，我們終於抵達遺世獨立的－真諾村。當地山區的少數民族云僑族和巴姑族，靠著務農維生，平時住在簡陋的木造高腳屋，但是，眼前的高腳屋，頹圮破敗、滿目瘡痍，無法遮風避雨，卻是一個三代同堂13口之家的棲身之所。 23歲的胡文貴，已經是兩個孩子的父親，老大胡文梅，有著一雙大眼睛，模樣可愛，但已經四歲的他，身高不到一百公分，只有一般一歲多孩子的大小，當地因為極度貧窮，孩子一天只能吃兩頓飯，九成的孩子就像文梅一樣營養不良，發展遲緩。 真諾村230戶人家，七成都是都是貧戶，月平均收入僅僅台幣500元。吃不飽，不但影響成長，更影響幼童的就學狀況。2010年，台灣的至善基金會看到了當地幼兒的困境，展開「越南幼兒照顧計畫」，提供越南中部幼兒照顧中心的小朋友營養午餐，這每頓相當於8塊錢台幣的午餐，讓孩子不再因為無法吃飽，而輸在起跑點。 至善基金會推動「越南幼兒照顧計畫」，除了營養午餐，也提供5000名學童高營養價值的豆漿，一杯甜甜的豆漿喝進嘴裡，孩子們臉上也掛上了一抹甜甜的笑容，顯見一杯豆漿帶來的營養與愛，無價！ 為了改善中越幼童的上學困境，至善基金會從2004年開始訪察，至今已經協助當地蓋了18所幼兒園。順化省廣田縣新落成的「海春幼兒照顧中心」，粉紅色的牆面，嶄新的外觀，當孩子們看到時，都露出了燦爛的笑容。 非常喜愛小孩的JANET，這一次跟著至善基金會到越南四天三夜，看到當地年幼的孩子，每天一覺醒來就要面對生活上，食衣住行各種艱難的挑戰，讓她揪心、也很不捨。教育是脫貧的鑰匙，但營養不良是教育的大敵，一頓飯、一間教室、一杯豆漿，台灣的愛心跨越了1700公里的距離，六年下來，「越南幼兒照顧計畫」已經協助孩子們營養不良的比例從九成降到了五成，至善基金會期待未來，有更多孩子能吃飽飽、長高高，開心學習，平安長大！