許多螃蟹料理讓人口水直流，不過日前中國有民眾料理時，意外被蟹鉗刺傷，當下不以為意，結果感染創傷弧菌，雙手腫脹如豬腳，差點截肢，處理螃蟹的撇步為何呢，帶您來看。 鮮、嫩、肥、美，螃蟹料理讓許多人食指大動，不過您的食指恐怕也要當心，中國有民眾還沒吃到蟹，就差點截肢喪命，原因就是它，被蟹鉗刺傷結果感染創傷弧菌，雙手又腫又脹，而專家說不只是鉗子，螃蟹全身的刺都得小心。 如果一般民眾想料理蟹可以這樣做，最重要的就是先把鉗子去掉，肚子和殼打開後尖腳也要去掉，去鰓後切小份，殼也要記得去角，接著就可以下鍋料理囉，一道香噴噴的義式塔可蒜香蟹，就可以平安下肚，提醒您若被海鮮刺傷就有機會感染，傷口紅腫熱痛，小心蜂窩性組織炎，要趕緊就醫。