一大早六點多，金門民眾已經大排長龍，把騎樓擠得滿慢，他們到底在排什麼，大量烏魚從車斗上傾卸而下，接著工作人員迅速的把黃橙橙的烏魚子從魚肚中取出，而民眾要搶的，就是這些取出魚卵的烏魚。 因為一條只賣80元，每一條烏魚起碼都是一公斤，還有媽媽一手抱著小孩一手拎著沉甸甸的麻布袋，收穫豐富，金門民眾小孩也有買耶，太多人一人限量五隻，金門水質氣候天然條件良好，養殖出來的烏魚子和烏魚品質都是肥碩鮮美，金門水產試驗所回饋鄉里，2500隻烏魚賣光光，買到民眾都賺到！