吃宵夜、不只容易變胖，還可能增加、心血管疾病和中風的機率！最新研究發現、晚上八點半後，每吃進100大卡、熱量的脂肪，壞膽固醇、就會提升3~6單位，像是一塊雞排就相當一百大卡脂肪，就超標。 BABY我想吃宵夜，睡不著肚子又空空，很多人都有吃宵夜的習慣，但是陽明大學公共衛生研究所助理教授陳信任研究發現，習慣在夜間凌晨吃比較多的人，膽固醇增加比白天還多，可能增加心臟病中風的風險，台安醫院心臟科醫師林謂文，許多人相信只要控制熱量的總量，就可以維持健康，但專家研究，總熱量固定攝取2000大卡時，如果把相當一塊雞排的100大卡脂肪從白天移到晚上八點半到清晨五點間才吃。 血脂中的壞膽固醇就會提高最多6單位，兩塊雞排12單位，如果血脂長期超標，卻沒發病，還有致死風險，還是睡前兩個鐘頭不要進食，所以不是控制總熱量就好，晚吃一樣容易變胖，增加身體負擔也會加倍！