梅姬颱風過後，造成大停電，不少地方停電超過20小時，冰箱裡的食物該怎麼辦？哪些能吃哪些該丟？營養師提醒，有地區停電四小時以內就復電的，冰箱冷凍庫食品一定要在４８小時內吃完，冷藏食物保存期限也必須減半，其他像是海鮮、牛奶，或是已開封的食品，都盡量不要吃，另外，發現冷藏溫度高於攝氏5℃超過兩小時以上，最好也不要吃，以免滋生細菌，吃了會拉肚子！ 滿滿的食物，丟掉好可惜，其實不用這麼掙扎，營養師要告訴大家，整理冰箱的小撇步。把握黃金四小時，停電四小時以內的冰箱，冷凍庫的食物得在48小時內吃完，冷藏食物保存期限必須減半，而能放7天的食品，也要在3天內食用完畢，就算要吃也一定要煮熟。但注意了，有些食物可吃不得，像是隔夜菜、海鮮和已開封的食品，或是牛奶，但雞蛋如果出水了就別吃；而如果打開冰箱，發現冷藏溫度高於攝氏5℃，超過兩小時以上，最好也不要吃。 這下怎麼感覺通通都得丟，放心還是有食物，天生就不容易壞，像根莖類不易壞；營養師提醒，停電後，冰箱內的食物恐怕已經滋生細菌，吃了有可能腹瀉，所以回去檢查一下你家冰箱，好好整理，才能不浪費又吃的健康。