過年快到了，很多人都會喝點小酒，慶祝慶祝，曾經在世界威士忌酒評比中，拿下165面大獎的宜蘭一間大型酒廠，趁著過年前，再推出最新款的威士忌，利用橡木桶的碳化特性，釀造出有水果味和頂極巧克力味的威士忌，喝過的民眾都讚嘆，真的是世界級好酒。 用力敲敲敲，再使勁轉啊轉，打開木栓 ，放入鐵製吸酒管左搖右搖後 ， 輕輕一按，黃澄澄的威士忌就從管內流出來 ，一飲而下 口感又香又醇 ，這個看起來像鼻煙壼，還冒著高溫的黃銅蒸餾器 ，裡頭蒸煮麥芽 ，就是頂級威士忌的第一道程序。 滿屋子的酒香真的讓人好陶醉 ，宜蘭員山這家威士忌酒廠 ，以飲料水起家 ，再投入到威士忌酒市場 ，短短不到十年 ，以噶瑪蘭威士忌 ，拿下世界165面金牌大獎 ，功勞就是他 首席顧問DR. JIM SWAN。 酒廠利用大火 燒烤木桶 ，讓橡木桶裡的酒 自然碳化 ，再結合廠區依季節營造的特殊環境 ，讓同一批製出來的酒 ，不只品質一樣 還有一股自然的果香，誰說只有進口的 才是好酒 ，台灣的製酒業 己經蓄勢待發 ，要將台灣好酒 推向國際。