又查到黑心過期肉！台南市衛生局接獲檢舉，東區德安百貨內的鮮洋食品，被查到廠商疑似用過期豬肉和魚卵製成臘肉，臘腸和魚子醬，供應百貨內的大大茶樓，上閤屋和精采火鍋等餐廳，衛生局人員漏夜清查，還從出貨單發現，從去年七月開始，黑心廠商就提供過期食品，給這些全台連鎖的餐飲店，出貨量超過數千箱，數量多達10噸，全台各地的消費者，可能都是受害者。 看到媒體要採訪，工作人員火冒三丈，一路趕人，台南東區的德安百貨被檢舉用過期肉品做菜，地上油滑陣陣血腥惡臭味，倉庫內正在解凍的梅花豬肉和魚卵，已經逾期4-6個月，要求業者出示採購有效期限，吞吞吐吐拿不出來，拆封的紙箱，沒開封的罐頭堆滿地上，這些用過期豬肉跟魚卵做成的臘肉跟魚子醬，衛生局查扣上千箱，這些東西供應給全台連鎖的餐飲店，包含大大茶樓上閤屋和精采火鍋威靈頓等餐廳，北中南共有10多家分店，從去年七月就開始使用這些過期食品。 台南市衛生局查到百貨內的鮮洋食品，涉嫌用過期食材加工製造成品販售，依法最高可處兩億罰鍰，醫師表示，過期肉會產生肉毒桿菌，吃了嚴重會出現呼吸衰竭肌肉無力，甚至致死危險，檢調還在追有沒有其他下游流向，有多少噁心的過期肉，被做成香噴噴的臘肉臘腸，吃進不知情的民眾肚子裡。