"星"美食尋寶 CNN最愛魚丸麵
大火快炒翻攪,雞翅火烤再刷上醬汁,更別忘了好吃到令人落淚的沙嗲,這就是新加坡街頭美食,老饕帶路,還有這一味魚丸麵,薄麵燙熟,用辣油和醋調味,放上魚丸片、魚丸和青菜,還要淋上濃濃的醬料,道地好滋味,連老外都說好,這家魚丸麵傳承三代好手藝,復古的同時也要創新,用薄薄叻沙打底,半熟蛋鋪上蝦醬,搭配日式拉麵做成套餐,街頭小吃精緻化登堂入室,這銷魂指數,唯有親自品嚐才會知道。
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