相信有些人都有這樣狀況，吃了加工食品下肚後，才發現裡頭有添加過敏原料，導致皮膚紅腫。食藥署規定，7月1號開始，加工食品如果內含有芒果、蝦蟹、花生、牛奶、蛋，這六大易過敏食品，包裝上必須要標示清楚，違規未標示或標示不實，將被開罰3到400萬罰鍰。 吃到誘發過敏的蝦蟹，導致嘴巴腫得跟香腸一樣大，這位小姐，因為吃了芒果，眼周浮腫一大塊，背部一圈又一圈紅紅腫腫，這都是因為，在不知情的情況下，把誘發過敏食品吃下肚，食藥署統計，台灣民眾過敏最常見的6種食物，包括芒果花生蛋，蝦蟹還有牛奶等製品，皮膚過敏事小，就怕嚴重會窒息，食藥署規定7月開始，製造商要在包裝上明白標示，未依規定標示將會被開罰3-300萬，標示不實則會處4-400萬罰鍰，另外食藥署也建議，產品添加亞硫酸鹽類，或二氧化硫，殘留量總計達每公斤10毫克以上者，也要標示，不過目前沒有強制規定。