美國「食品與藥物管理局」FDA，昨天正式宣布，三年內全面禁用反式脂肪。 這項提議其實早在2013年就提出，現在終於拍板。FDA強調，全面禁用反式脂肪，可有效降低冠狀動脈疾病、以及心臟病的發生率。反式脂肪普遍存在於加工食品中，例如用來油炸的油脂、人造奶油、奶精等。我衛福部食藥署表示，將在看到美方完整政策配套後，再評估是否跟進，並持續與專家交換意見。