就怕民眾吃到問題食品，政府鼓勵民眾食品業者員工出面檢舉，大型食安事件獎金比例，將提高到五成「以上」，若確定開罰兩億元 且全額收到，檢舉者至少可獲得罰鍰的一半也就是至少有一億元獎金；即使檢舉案件 ，最後是被判無罪定讞，但檢舉食安的內容屬實，行政罰鍰的檢舉獎金，還是會發放。 獎金發放辦法中，可獲五成以上罰鍰獎金的檢舉類別 ，分別有「攙偽」、「假冒」、「逾有效日期」或使用「違法添加物」等；其餘食安事件則可獲罰鍰獎金的兩成以上。