"蝦米"?! 漂白劑超標16倍
端午節即將到來,應景吃的肉粽,裡頭蝦米。香菇等食材,是否符合安全標準?高雄市衛生局上午展開稽查行動,包括了粽子專賣店及量販店。
稽查結果,共稽查52款市售粽子與44件食材,有2件蝦米被檢出二氧化硫,其中有一件超出標準量達16倍多,衛生局指二氧化硫是種漂白劑,吃多恐造成氣喘病患者病情發作,呼籲要自行包肉粽民眾,不要購買顏色鮮豔、偏白或有刺鼻味的產品,購買蝦米、粽葉等食材後,可先用清水浸泡再沖洗,以減少二氧化硫殘留。
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