如果一出生就被醫師宣判，罹患了萬分之一機率的罕見疾病，人生是否註定蒙上陰影？今天我們要帶您看到21歲的陳星安，他是一位「結節性硬化症」患者，一歲半時還嚴重到全身癱瘓，後來在父母細心照顧下，星安病情逐漸好轉，爸爸為了協助兒子自立，父子倆還一同考取了烘焙丙級證照。 把麵糰分割，秤重，再一一揉捏成球狀，這些步驟看來對眼前這個大男孩陳星安，駕輕就熟。事實上，今年21歲的星安罹患了機率只有六千分之一的「結節性硬化症」，三個月大的時候，就開始癲癇發作，每隔幾秒就會抽搐撞牆。因為星安高職念的是餐飲科，又因為體弱多病不能吃人工香精和乳化劑，於是從軍中退休的父親，便一路陪在星安身邊學做麵包，還和兒子雙雙考上了烘焙證照。力爭上游的星安，還獲得了2013年罕病獎助學金的「金榜題名獎」和「努力不懈獎」的肯定，他用自己的力量證明，只要努力，疾病不會限制人生的無限可能。