今年60歲的阿基師因為為人正義，代言產品出包也勇於認錯，被封為是台灣的良心。他國中擔任學徒一路爬到飯店主廚的位置，因為口才好、還被網羅主持做菜節目、拿下過金鐘獎，也奠定台灣第一名廚的寶座。 為了代言品牌染餿道歉，這一跪讓人稱阿基師的鄭衍基被封為台灣的良心，今年60歲的阿基師，國中畢業當學徒，從洗碗洗菜開始。苦熬十年終於當上主廚，但早期因為媽媽重病欠下七百萬的債務，讓他除了當廚師、擺地攤、一共兼了六個工作，還靠著老婆做家庭手工才撐下來。 講到老婆的情義相挺，阿基師淚崩，這段過去，讓阿基師更惜福也堅持過著儉樸的生活。因為料理好，作人實在，加上能言善道的口才，讓他被相中，除了出食譜也被找上節目教婆婆媽媽做菜。親切的教菜，讓節目平均收視有1.2%以上，還拿下金鐘獎最佳綜合節目主持人獎，是廚師中的第一人。因為簡樸的形象，也讓他老是跳出來，重砲批評浪費。 擔任主廚遇到客訴，阿基師也跳出來，扛下服務費，一年就付了70萬，加上做公益不遺餘力，也累積出好口碑。2012年還曾經被選為，完美情人第一名，奠定了正義愛家好男人的形象。但沒想到完美男人卻捲入八卦話題，跟老婆鶼鰈情深的畫面，也蒙上一層陰影。