4大超商每日報廢鮮食 可養5千頭豬
便利商店飯糰、便當、關東煮等1日鮮食琳瑯滿目,只要過期了沒賣掉就得丟入廚餘桶;業者估計,4大連鎖超商上萬家門市每天丟掉的廚餘,大概可供養5000頭以上的豬。如果以金額估計,四大超商每天推估報廢商品金額超過36億元。
4家超商業者表示,門市人員每天都會清點到期的鮮食,到期沒賣掉,或是賣相變差的關東煮、茶葉蛋等,都必須登記報廢,拆掉包裝再丟入廚餘桶。當然,也有加盟店擔心讓費食物,在鮮食到期前半小時提前下架,然後分送給門市工讀生吃。
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