愛吃牛肉的人注意了，吃太多牛肉可能增加罹患大腸癌風險，一名20多歲女子，就因為每兩天就吃一次牛肉麵，結果在健康檢查時，發現罹患大腸癌二期，經調查女子家族病史也沒有大腸癌，研判就是吃牛肉次數太多，少吃蔬果，才會罹患大腸癌。 　　香嫩多汁的半筋半肉，還有QQ的麵條，很多人都無法拒絕牛肉麵的誘惑，一名20多歲的女子也是每兩天就吃一次牛肉麵，就在健康檢查時發現得了大腸癌二期，三總大腸直腸科主治醫師饒樹文，醫生仔細詢問，女子家族沒有大腸癌遺傳史，但還是得了大腸癌，研判應該就是他太愛吃牛肉了，牛肉屬紅肉，正是罹患大腸癌的危險因子，致癌率超過羊肉豬肉，醫師強調每天吃紅肉，如果吃超過100克到150克，約半個手掌大小，罹癌機率就會增加，除了攝取減量，最好搭配抗氧化的蔬果，減少致癌風險。