H7N9疫情升溫，再加上大陸五一長假即將展開，接待陸客的飯店是一大防疫重點，有五星級飯店祭出一台要價新台幣十萬元的消毒洗手機備戰，加強勸導進入飯店的旅客都要洗手。另外，烹煮禽肉，除了將大腿骨去除，廚房也強調高溫殺菌，嚴陣以待。 　　把手伸進洗手機，立刻感應噴出酒精，以後進出飯店由洗手機把關，H7N9來勢洶洶就怕你不敢住，像這樣的消毒洗手機10台早就準備好，員工進出規定先過洗手機這一關，還有請給我口罩，5000個醫療用口罩提供給旅客。 　　防疫要防的徹底，連廚房也不能馬虎，愛吃海南雞醉雞嗎，冷盤雞肉低溫烹煮，又要把菌殺光光，怎麼做？中心溫度得維持在７４度，靠的是溫度計隨時測雞肉溫度，重點是料理時得去除大腿骨，要讓你吃的放心，對付大陸五一長假加上日本黃金週，台灣五星飯店業者要防疫，又要讓觀光客住的安心，可千萬不能讓Ｈ７Ｎ９從自家流出去。