年終大發90個月 赤鬼牛排竟漲價
油電都漲,民眾荷包已經縮水,連吃平民美食,也要失血。台中知名的排隊牛排店,赤鬼牛排,以平價著稱,但在九月悄悄漲價,其中牛小排飯漲最多,漲了40塊,一客要390。店家解釋,白胡椒一斤從60塊漲到448塊,成本多了近8倍,但客人虧說,牛排店年終領90個月,怎麼可能不賺錢。而另外一家生意非常好的老店,台中肉圓,也漲了五塊錢,一顆小小的肉圓,就要40塊。
牛排上桌,噗姿噗姿響,淋上特製醬汁,色香味俱全,這一客,每天吸引上百人排隊,打著平價著稱的牛排,悄悄漲價了,原本210元,漲30塊現在要240塊,這還不是漲最多的,這套牛小排飯,350漲到390,漲了四十塊,一次漲這麼多,來吃的民眾也嚇到。
民眾揶揄說,牛排店員工,去年年終最高領90個月,公司怎麼可能不賺錢,但業者解釋,最常用的白胡椒,去年到現在漲了八倍逼近五百塊,黑胡椒也從105塊漲到340塊,牛排配餐蔬菜和雞蛋通通漲。但漲價後,一天的客人少了三百個,不只平價餐飲價格調漲,特色小吃台中肉圓,也漲了5塊錢,小小一顆40塊,吃飽的話起碼吃兩顆,要花八十塊。老闆說,價格已經6年不變,再也撐不住,只是無法確定,過去總是滿滿滿的客人,未來會不會改變。
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