掀開布幕，全長超過180公分的巨型龍膽石斑，立刻驚艷全場，為了行銷台灣優質漁產品，展現多元、豐富的漁業成果，農委會漁業署特別組團前進福州，參加海峽漁業博覽會，還請到兩位型男大廚以ECFA清單中的石斑魚、司目魚以及秋刀魚，設計出匠心獨具的創意料理，透過多元行銷展示，開啟台灣優質水產精品前進大陸市場的康莊大道。