中元祭拜拜常常會用到豆製品，台北市衛生局抽驗市售豆製品發現，知名超市的豆乾，干絲和豆皮等，非法添加漂白劑，一共有１８件不合格。另外有燙髮劑標示不合格，被開罰10萬元。 　　豆乾肉絲炒得又香又嫩，是許多人都愛吃的家常料理，但是如果吃到的豆干，是添加過量的防腐劑苯甲酸，或是製造肥皂才會添加的皂黃，那這樣還吃得下去嗎，衛生局抽驗市場，攤販和超市，就發現，位在中山北路二段巷子的知名超市松青，所賣的這包台灣深坑手工芝麻豆腐，就被驗出不得添加的防腐劑苯甲酸，還有文山區景美街61號攤位前買的大黃豆干和，北投市場37號攤位賣黃色大豆干，都加了禁止添加的皂黃，其中北投市場的黃色大豆干，也是加了超標的防腐劑苯甲酸，都被衛生局要求馬上下架。 　　台北市衛生局處長陳立奇，衛生局驗出的皂黃，平常是用在肥皂或皮革等染色的色料，現在卻加進了民眾吃的豆干裡頭，長期食用可是會損害肝臟細胞，最重可以開罰600萬元，同時衛生局並公佈抽驗市售燙髮劑，也發現不誠實商品，包括弗洛拉玫瑰精油冷燙液和嬋貞離子平板膏，驗出的內容跟衛生署核准內容不符，爲保護民眾權益，這些查獲違規的食品商品，都已經下架重罰。