母親節快到了，今天來認識高雄這位超級單親媽媽，三年前她跟瑞典籍的丈夫離婚後，還跨國打監護權官司，為了證明自己有能力撫養小孩，她開了一家咖啡店，她的女兒都說媽媽好堅強。現在不只打贏官司, 甚至連前夫都想跟她重修舊好。 　　俐落的切著香菇，念小四的妮可雖然才國小，可是在咖啡廳裡已經是有模有樣的小助手，她的姐姐，念國一的米娜，則是做鬆餅高手，兩個漂亮小姐妹，是台灣瑞典混血兒，開朗笑臉上絲毫看不出單親家庭的辛苦，因為她們有這位堅強又美麗的媽媽。 　　親親加抱抱，母女之間的愛自然流露，這位單親媽媽方宜禎，現在是一手撐起咖啡店的老闆娘，自信開朗，比起三年前她帶著兩個女兒，從瑞典逃回台灣心碎又憔悴，當時她很絕望很害怕，從此失去兩個女兒。 　　不過為母則強，方宜禎為了證明自己有能力養活小孩，一邊開咖啡店一邊打官司，兩年後她總算熬了過來，打贏官司，咖啡店也人氣越來越旺，甚至曾經撕破臉的前夫，反過來欣賞她的堅強。 　　對方宜禎來說，能夠緊緊擁抱兩個寶貝女兒，比什麼都來得踏實，這位單親媽媽的堅強，也影響了兩個女孩，母親節女兒最想跟媽媽說。方宜禎走出失婚陰影，也希望鼓勵更多單親媽媽，只要心裡不放棄希望，一定可以遇見更美好的人生。