過完耶誕節，接下來的大活動就是跨年了。而在台南北門鹽田，為了慶祝龍年到來，特別用白色的鹽打造一條50公尺長的'鹽龍"，搭配著北門最著名夕照，要邀請大家揪團，送走建國100年最後一個夕陽，一起期待龍年到來。 　　威武的白色巨龍，高高昂著頭，從嘴巴中噴出一道水柱，生動的好像要活起來，細緻、講究的雕刻，巨龍看起來好神氣，往後看，整條龍足足有50公尺長，是用3噸重的鹽巴打造的，觀光客搶著參觀。 　　這條巨龍就出現在台南北門鹽田，為了慶祝龍年到來，藝術家特別做了鹽雕巨龍，盤據在鹽田邊，正對著海洋，除了預報龍年到來，更有個特殊意義，水鳥飛過鹽田，穿越火紅中帶紫，華麗、絢爛的夕陽，在空中交錯飛舞，這是北門最著名的日落景觀。 　　位在台灣本島最西點的北門，因為廣闊鹽田，夕陽能夠180度，全景的展現，今年最晚的日落，也是31號下午5點25分，出現在這裡，到時鹽田也會舉辦活動，邀請大家和鹽龍一起，送走建國100年最後一道陽光。