今天在苗栗舉辦一場破紀錄的鹹菜湯料理，這一大桶鹹菜豬肉片湯，總重1043.2公斤，破了金氏世界紀錄，為了煮鹹菜湯，還特製一個高144公分的大桶子，阿姨太太們一早就開始切鹹菜，煮肉片，煮熟的鹹菜湯足夠一千人喝，民眾豎起大拇指，直說好喝。 　　阿姨們把切好的鹹菜，一盆一盆倒進裡這個銀色的大鐵桶裡，加上一盆一盆的豬肉片，用大火熬煮，因為鐵桶又高又大，高144公分、直徑132公分，廚師還得擺個梯子墊腳，用快比人高的鏟子，來來回回攪拌。 　　主辦單位請來大吊車，把整桶鹹菜肉片湯吊起來，放到磅秤上，扣掉桶子的重量，總共1043.2公斤，破了最重鹹菜湯的金世世界紀錄，之後讓民眾分享，大家邊喝邊去起大拇指說讚，這客家傳統鹹菜豬肉湯，就是好喝。