1噸鹹菜煮湯 破金氏記錄
今天在苗栗舉辦一場破紀錄的鹹菜湯料理,這一大桶鹹菜豬肉片湯,總重1043.2公斤,破了金氏世界紀錄,為了煮鹹菜湯,還特製一個高144公分的大桶子,阿姨太太們一早就開始切鹹菜,煮肉片,煮熟的鹹菜湯足夠一千人喝,民眾豎起大拇指,直說好喝。
阿姨們把切好的鹹菜,一盆一盆倒進裡這個銀色的大鐵桶裡,加上一盆一盆的豬肉片,用大火熬煮,因為鐵桶又高又大,高144公分、直徑132公分,廚師還得擺個梯子墊腳,用快比人高的鏟子,來來回回攪拌。
主辦單位請來大吊車,把整桶鹹菜肉片湯吊起來,放到磅秤上,扣掉桶子的重量,總共1043.2公斤,破了最重鹹菜湯的金世世界紀錄,之後讓民眾分享,大家邊喝邊去起大拇指說讚,這客家傳統鹹菜豬肉湯,就是好喝。
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