有好手藝可以賺大錢，高雄縣蚵仔寮漁市場裡，有個張媽媽很有名，因為她炒得一手好菜，很多客人買了海產就直接請她代炒，一道菜80塊，生意非常好，遇上假日、一天甚至可以賺上兩萬元。 　　

拿著一包包現撈的海產，這位人客不停的說著要怎麼料理，接招的這一位就是蚵仔寮觀光漁市場裡，很有名的張媽媽，因為，她有一手料理海產的好手藝，客人指定的沙茶軟絲，張媽媽起油鍋快炒加拌料，三兩下就煮好了，才剛端上桌，客人又上門了，這一次客人又是好幾包，從鮮魚、活蝦到螃蟹，都是要請張媽媽煮的，還有客人釣到一條好長的喇叭魚，也馬上衝來找張媽媽，張媽媽自創的海鮮料理有百百種，而且代工費超便宜。 　　生意這麼好，就因為別人代炒一道菜要100、150，張媽媽只要80塊，而且她炒出來的海鮮速度快又好吃，大家才會都來找張媽媽，很多客人乾脆到漁市場裡辦起桌來，想吃什麼馬上再買來煮，不過，張媽媽常常忙到連上廁所時間都沒有，生意好得不得了，張媽媽也沒想到，自己的好手藝讓客人這麼的捧場。