大年初二，是回娘家的日子，不過，有的消防人員，必須留守在崗位上，沒辦法陪老婆回娘家，台北市消防局長熊光華，就親自下廚，大顯身手炒了一道客家小炒，要讓沒辦法回家過年的同仁，也能一飽口福。 　　穿起總鋪師的衣服，圍起圍裙，熊光華年初二暫時卸下台北市消防局長的身分，當起大廚師，幾乎不曾下廚的熊光華，看樣子，是有備而來，他準備用客家小炒，買通同仁們的胃，每個步驟，就像是按表操課，原來，是有正牌廚師，在旁邊打PASS啦，三分鐘，熱騰騰的客家小炒，終於端上桌嚕，熊光華炒的滿身大汗，結果拿到幾分ㄌㄟ？ 　　長官揮汗如雨，當然不能不給面子，所以是一百分啦，好不好吃是其次，心意到就好，而當大家開開心心，全家團圓吃年夜飯，或者回娘家拜年的時候，這群打火弟兄，沒有休息，哪裡有災害，就往哪裡衝，水裡來，火裡去，有他們，大家才能這麼安心。