年底都是豬肉的需求旺季，但今年景氣差，供過於求，為了鼓勵大家多吃豬肉，中央畜產會席開五百桌，辦滿豬全席，讓民眾不用花一毛錢，就有享受六菜二湯的美味大餐。

　　台灣豬肉好不好吃，民眾的表情裡有答案。席開五百桌，不是哪一對新人結婚大手筆，而是中央畜產會為了鼓勵民眾多吃台灣豬肉，特地請來十位總鋪師，以台灣豬肉為材料，作出五十桌、每桌六菜二湯的佳餚，這麼浩大的工程，要兼顧好吃好看，總舖師個個用盡心思。好吃還不夠，是非常好吃才能形容，民眾不用花一毛錢，找到位子坐，就能享用一頓豬肉大餐，民眾對台灣豬肉有信心，但是近來景氣太差，買氣不夠，導致豬肉市場供過於求，價格大跌。

　　生意不上門，業者作活動促銷，希望重新抓住消費者的胃，讓美味動力變成消費力，活絡肉品市場。（記者何正鳳、張國聖報導)