瀕臨絕種的保育類動物水雉，是台南縣的縣鳥，有三分之二的族群集中在台南官田的菱角田。九年前高鐵的路線規劃通過水雉主要的棲息地--葫蘆埤，高鐵在過去十年投入四千萬搶救水雉，而且有非常好的成效。

　　有凌波仙子美稱的水雉，輕盈身影可以走在菱角田葉上頭的美麗畫面，非常珍貴。
這樣人人可以近距離，觀賞到珍貴水雉嬉戲的畫面，是經過十年的努力，十年前，高鐵的路線規劃，通過水雉主要的棲息地--葫蘆埤，原本該是環境保育與公共重大工程開發的衝突，高鐵轉個彎，和環保團體合作，租下土地，把旱田變溼地，水雉又有了新家，這樣美麗的轉折，保育專家都說很不簡單。

　　現在這位在台南官田十五公頃的人工棲地，不只水雉家族愛來，高翹鴴、紅冠水雞，甚至還有蒼鷺，都成了棲地冬天裡最美麗的嬌客，也見證了經濟發展與生態保育間並不一定是對立衝突，而是可以達到雙贏的地步。（記者潘潔瑩、榮昊北報導）